PALAVRA DE SAÚDE
Falarmos atualmente sobre saúde é algo bastante comum. A todo instante nos deparamos com orientações, muitas vezes plantadas na imprensa pelas próprias companhias de alimentos. Da mesma forma com relação a sucos e bebidas. Ao ligarmos a TV em casa, encontramos anúncios extremamente atrativos, porém como ocorre com o de bebidas alcoólicas, existem aqueles alimentos que não estão na relação dos mais saudáveis para consumo e preparação de nosso corpo para o crescimento, no caso das crianças, e para o dia a dia, no caso dos adultos.
Muito embora tenhamos muitas vezes uma boa formação para a alimentação correta, encontramo-nos incorrendo nos erros comuns de comprar justamente aqueles alimentos das propagandas, das mídias. Tenho certeza de que se pararmos para entender o porquê disto haverá por trás, a nossa tão comentada falta de tempo. Será que ao invés de comprarmos o que é correto, mas não está nas propagandas, como frutas, verduras e legumes frescos, nossa culpa, aquela de não estarmos nos dedicando como deveríamos à família, estaria sendo atenuada com aquele biscoito ou refrigerante da TV? Aquele saquinho de derivados de milho, cheio de corantes que aparece ao lado de um lindo e animado desenho?
Costumo receber em consulta pessoas extremamente preocupadas com o crescimento e “saúde” dos filhos, mas que não param para pensar que se privarmos nossos filhos desses alimentos industrializados, nas horas ou mesmo minutos que antecedem a refeição, estaremos mantendo um simples fator que é o de deixar as crianças sentirem a necessidade daquele tão importante alimento das grandes refeições.
Certa vez pude presenciar uma senhora que insistia para que as crianças que se encontravam no local fizessem um lanchinho por volta de 11h da manhã. Ainda bem que as crianças recusaram e durante o almoço ouvi um comentário: Como essas crianças se alimentam bem!
Para entendermos outra situação, farei menção do nosso tão famoso e conhecido PÃOZINHO. Sua constituição exige algumas enzimas que se encontram em nossa boca, na saliva. Portanto ele deveria ser consumido de uma forma calma, sem atropelos, para que houvesse tempo de haver um correto desdobramento de suas substâncias durante a mastigação. E isso é feito? NÃO! Afinal o alimento utilizado para as refeições rápidas na sua maioria é constituído por pães (os SANDWICHES), ou seja, aquele alimento cuja digestão deveria ocorrer principalmente na saliva, algumas vezes nem é mastigado, sendo engolido para que possamos voltar correndo para o trabalho, para a sala de aula.
Nosso momento é de respirar. É de parar para pensar naquilo que precisamos valorizar. É preciso lembrar que um alimento que passe na propaganda, jamais deverá substituir o carinho, a paciência e a atenção que nossos familiares precisam e, acima de tudo, merecem e diria mais, se não organizarmos o tempo, esta correria de nosso dia a dia, continuará a exercer um papel importantíssimo que é de destruir a saúde de nossas famílias.
Dr.Laerte Moraes
